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Barbatanas tóxicas
O aumento de doenças neurodegenerativas em humanos, como o Alzheimer, pode estar relacionado ao consumo exacerbado de barbatana de tubarão. As evidências desse fenômeno – altas concentrações da neurdioxina BMAA nas barbatanas desses animais constam de um estudo da Universidade de Miami, publicado na revista Marine Drugs. (Envolverde)