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Não ao desperdício de alimentos

A Risa – empresa paranaense que administra refeições coletivas – diminuiu em um mês quase 1 tonelada de sobra de alimentos em apenas um restaurante que administra. A Campanha Desperdício ganhou novo formato e foi implantada inicialmente em apenas uma unidade. A Risa mede o desperdício de alimentos durante o período de um mês, divulga a quantidade de alimento desperdiçado e depois expõe os resultados aos consumidores e estabelece metas. Segundo a empresa, o objetivo da campanha é conscientizar sobre a importância de evitar as sobras sujas. (Envolverde)