Alerta de Zakri Abdul Hamid, diretor do novo painel sobre biodiversidade das Nações Unidas: “O declínio na biodiversidade de plantas e animais está se intensificando a um ritmo muito rápido, o que ameaça o abastecimento futuro de alimentos para uma população mundial crescente”. Para Zakri, a preservação de um amplo portfólio de raças de animais e variedades de vegetais é mais do que nunca necessária, já que essa mesma biodiversidade pode apresentar genes resistentes a doenças e a mudanças climáticas. “É o caso do desaparecimento de diversas variedades de bovinos e caprinos que caíram em ‘desuso’ por não serem raças com alta produtividade em carne ou leite. Há cerca de 30 mil espécies comestíveis, mas apenas 30 representam 95% da dieta humana”, afirma o especialista da ONU. (Envolverde)