O Carrefour, por meio da sua fundação internacional, é um dos patrocinadores oficiais do Refettorio Gastromotiva. Durante os Jogos Olímpicos, o restaurante comunitário ofereceu refeições gratuitas para pessoas em situação de vulnerabilidade social do Rio de Janeiro (RJ). A ação se estende aos Jogos Paralímpicos Rio 2016 e segue até o dia 19 de setembro, na Rua da Lapa, 108, Lapa – Rio de Janeiro/RJ. A iniciativa inédita foi desenvolvida pela ONG Gastromotiva, que se uniu ao Food For Soul, organização sem fins lucrativos fundada pelo renomado chef italiano Massimo Bottura. Dentre outros programas, a organização desenvolveu um restaurante comunitário durante a ExpoMilão em 2015. O mesmo modelo de sucesso na Itália será replicando no Brasil e, após o término dos jogos na capital carioca, o restaurante ampliará suas atividades tornando-se um restaurante-escola permanente no bairro da Lapa. (#Envolverde)
Arquivo
Gastronomia social
Semana da Amazônia
Dia da Amazônia: como as queimadas estão ameaçando a saúde da população
O Dia da Amazônia, celebrado hoje, 5 de setembro, assume novos significados a cada ano. Enquanto a região enfrenta uma das piores secas em décadas, incêndios devastadores se proliferam, ameaçando não apenas a biodiversidade, mas a saúde das pessoas e animais. E na semana de comemoração sobre a importância da preservação da maior floresta tropical do […]
ODS 4
Ciência Cidadã e aprendizado de máquina tornam-se uma esperança para a conservação de florestas tropicais
A conservação das florestas tropicais é uma necessidade urgente e um desafio global. No Brasil, onde a Amazônia enfrenta constantes ameaças de desmatamento, uma nova abordagem que combina a ciência cidadã com técnicas de aprendizado de máquina promete trazer avanços na luta pela preservação ambiental. Esse é o foco do artigo ForestEyes: Citizen Scientists and Machine […]
O impacto ambiental positivo dos cassinos online
Na era digital em que vivemos, muitos setores da economia têm se adaptado e migrado para o ambiente virtual. Um exemplo disso é a indústria de jogos de azar, que tem passado por grandes mudanças nos últimos deles. De espaços físicos grandiosos, esses espaços podem ser acessados de maneira digital. Basta entrar em um cassino […]
Dia do Meio Ambiente
6 livros infantis para falar sobre sustentabilidade com as crianças
Com linguagem acessível, a literatura infantil permite que as crianças entrem em contato com temas atuais e relevantes para toda a sociedade, como as consequências das mudanças climáticas, a importância da biodiversidade e os prejuízos do desmatamento
ODS 15
DNA de pássaros é utilizado como “cápsulas do tempo” e revelam mudanças no clima da Amazônia nos últimos 400 mil anos
Pesquisa inédita foi liderada pelo Instituto Tecnológico Vale (ITV-DS) e contou com a participação de cientistas brasileiros e canadenses
ODS 15
Projeto Berço das Águas apoia gestão territorial de povos indígenas de MT
Povos Rikbaktsa e Apiaká são os protagonistas da quarta edição do projeto