Educadores representantes das escolas municipais que fazem parte do programa Ação Saudável participaram de formação sobre hortas e nutrição em maio de 2015. Ao todo, 33 professores e gestores das escolas foram capacitados por técnicos da Inmed Brasil, como parte das atividades do programa, em parceria com a Fundação Mondelēz International e apoio do governo local. A formação, realizada em dois períodos, aconteceu na Escola Municipal Hermínio Pereira Dias. Pela manhã, os professores discutiram temas relacionados a hábitos saudáveis de vida e nutrição, além de refletir sobre a utilização da horta escolar como ferramenta pedagógica. Na parte da tarde, o técnico agrícola Elias Alves Cruz, explicou aos educadores os tipos de hortas e de plantação, as ferramentas utilizadas e suas funções, o planejamento para construção de uma horta, como criar tanque de compostagem, além de dicas para montar uma horta em pequenos espaços. Após essas explicações, os professores foram no espaço destinado à horta e montaram canteiros. Desta forma, puderam aprender na prática a dividir os canteiros cercando com estacas e barbantes, fazer sulcos para colocação de garrafas pet que servirão de divisão, a adubar a terra, revolver os canteiros e a fazer o plantio. Os educadores também aprenderam a realizar a compostagem, aproveitando folhas, cascas e talos de verduras utilizados na merenda para deixar a horta sustentável em relação ao composto orgânico necessário. O terreno onde foi feita a horta era sem utilidade e coberto por matos. No final da formação, se tornou espaço vivo com vários canteiros e muitas possibilidades de aprendizado para os alunos. (Envolverde)
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