O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (Fao) lançaram esta semana a campanha global Pensar.Comer.Preservar. Diga não ao desperdício. Por meio do portal www.thinkeatsave.org, serão reunidas diversas ações organizadas em todo o mundo como parte do movimento. A página oferece dicas para os consumidores sobre o que fazer para reduzir as perdas, como elaborar listas e comprar vegetais que, mesmo não atendendo ao padrão dos supermercados, estão plenamente adequados para o consumo. Há também informações para os comerciantes e ferramentas para mesurar o desperdício nos estabelecimentos e como combatê-lo. Cerca de um terço dos alimentos produzidos no mundo é perdido durante os processos de produção e venda, o equivalente a um trilhão de dólares, de acordo com a Fao. (Envolverde)