
Para saber tudo o que está no cardápio
Dizer que, hoje em dia, todo mundo come fora de casa, não é força de expressão. Pesquisa de doutorado realizada em Campinas por Michele Sanches, da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), da Unicamp, mostrou que 98% dos entrevistados almoçam fora, em restaurantes, lanchonetes e serviços similares do município. “Estamos bastante focados em estudos sobre […]