Ambiente
Os substitutos da carne podem reduzir a pegada ambiental da China na América Latina?
por Lucia Wei He, He Mu, do Diálogo Chino – O aumento dos produtos de carne de origem vegetal poderia reduzir as pressões sobre a terra e a água Ming Court, um restaurante premiado com uma estrela Michelin em Hong Kong, célebre por sua autêntica cozinha cantonesa, surpreendeu no ano passado ao servir uma versão […]