Política Pública

Foto: Daniele Otto

Economia

Palmito de pupunha aumenta renda ao agricultor e ajuda a proteger a Mata Atlântica

Por Katia Pichelli* Hoje, só no Paraná, são 650 agricultores familiares envolvidos no cultivo de pupunha, em 1.750 hectares. Muitos produtores estão substituindo o tradicional cultivo de banana pela pupunha e em alguns locais já foram implantadas agroindústrias. O pesquisador Álvaro Figueredo dos Santos, da Embrapa Florestas, explica: “Optamos pela pupunha porque sua produção é […]