Política Pública
Breve história da mesa brasileira
A origem da nossa alimentação nos relatos do folclorista e pesquisador Câmara Cascudo e as mudanças de hábitos trazidas pela modernidade. Por Mariana Coração, da Carta Fundamental – A globalização e o desenvolvimento tecnológico têm causado grandes mudanças nos hábitos alimentares em todo o mundo. Essas mudanças têm sido mais sentidas e refletidas no mundo […]