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Por que a questão de resíduos alimentares é muito importante
Atualmente, o mundo está desperdiçando 1,3 bilhão de toneladas de alimentos produzidos para consumo humano a cada ano, o que equivale a um terço de todos os alimentos produzidos para esse fim. Da fazenda ao garfo, a questão do desperdício de alimentos está presente em todos os aspectos da cadeia de suprimentos e em todos […]