Ambiente
por Deutsche Welle – Localizado em ilha norueguesa, mais importante banco de sementes no mundo recebe mais de 3 mil variedades brasileiras, incluindo arroz e milho. Com mudanças climáticas, aumenta estoque de espécies armazenadas no local. Na caixa-forte de sementes mais importante do mundo, uma espécie de arca de Noé botânica, o maior carregamento já […]
ODS2
por Robert Soutar para o Diálogo Chino – FAO elege novo diretor para conduzir sistemas alimentares em direção a saúde e sustentabilidade Se quisermos proteger a nossa saúde e o meio ambiente, é necessário agir rápido, pois o tempo para transformar a forma como produzimos e consumimos alimentos está se esgotando. Essa é a opinião […]
Sociedade
Criada em 1993 pelo sociólogo Herbert de Souza, o Betinho, a ONG Ação da Cidadania entrega neste sábado, 22/02, em Dourados, no Mato Grosso do Sul, 10 toneladas de alimentos não perecíveis para mais de 2.100 famílias indígenas Guarani e Kaiowá, localizadas em áreas de retomada ou em acampamentos às margens de rodovias locais. Famílias […]
ODS2
A escala do problema global de desperdício de alimentos é impressionante. De acordo com alguns relatórios, 1,6 bilhão de toneladas de alimentos são perdidas ou desperdiçadas a cada ano, o que equivale a um valor total de US $1,2 trilhão que sai da cadeia de suprimentos. Com um terço da quantidade total de alimentos produzidos […]
ODS2
Com uma população em rápido crescimento, a adoção de práticas de produção sustentável em escala global é um imperativo para salvaguardar o futuro do nosso planeta. A cadeia de suprimento de alimentos é certamente uma área em que há uma necessidade urgente de melhorar a sustentabilidade. Sem comida – esse precioso recurso atualmente sendo desperdiçado […]
Ambiente
As mudanças climáticas podem causar a redução de 17% na produtividade global da agropecuária, com o Brasil sendo um dos mais impactados. Estudo mostra que esse cenário pode ser evitado com a ampliação das ações previstas no Plano ABC e Planaveg Os países em desenvolvimento são, de modo geral, os mais vulneráveis aos impactos das […]
ODS2
Pensamento do sociólogo e fundador da campanha Natal sem Fome tem continuação em novo documentário de Victor Lopes, após “Betinho – a esperança equilibrista” Idealizado por Daniel de Souza, filho do sociólogo Herbert de Souza, o Betinho, o documentário “Histórias da Cidadania”, com direção e roteiro de Victor Lopes e produção da Plano Geral Filmes, terá […]
ODS2
Realizado pela DSM e pelo Centro de Excelência contra a Fome do Programa Mundial de Alimentos (WFP), o seminário “Micronutrientes: contribuindo para a infância no Brasil” reúne em Brasília governo, empresas, universidades e entidades da cadeia da alimentação para discutir políticas públicas para a fortificação de alimentos. É notável que o debate sobre a nutrição […]
Noticias
Além de tornar as empresas de alimentos mais lucrativas, as novas tecnologias também podem ajudar a resolver a questão da escassez global de alimentos que se aproxima rapidamente. Supermercados do futuro próximo terão seus modelos de negócios radicalmente remodelados por inovações na loja, online e na cadeia de suprimentos da indústria alimentícia. Essas tecnologias serão […]
ODS2
por Luiz Carlos Aceti Junior[1], Maria Flavia Curtolo Reis[2], Lucas Reis Aceti[3] *- A ODS n° 2 representa não apenas uma iniciativa de levar comida, alimentos seguros e nutritivos a todos os que precisam, mas também de proporcionar integração entre os países com relação a oportunizar aos menos desenvolvidos novos conhecimentos, insumos, serviços financeiros. A noção de […]
Economia
por Maristela Crispim, da Agência EcoNordeste – Hambúrguer vegetal possui aparência textura e sabor semelhantes ao convencional bovino Coxinhas, nuggets, caftas, hambúrgueres e bolinhos que não usam produtos de origem animal na elaboração foram desenvolvidos por meio de parceria entre a Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e a Sottile Alimentos, empresa de Niterói (RJ). O […]
Noticias
por Maristela Crispim, da Agência EcoNordeste – O Estado do Ceará pode ter, em breve, um Plano Estadual de Combate às Perdas e ao Desperdício de Alimentos. Segundo o projeto que tramita na Assembleia legislativa, são consideradas perdas “a redução não intencional de alimentos disponíveis para consumo humano, que resulta de ineficiências na cadeia de […]
Sociedade
por Ladislau Dowbor – Até economista pode fazer coisa útil. Veja o pão da foto, e saiba que quem o fez fui eu mesmo, economista, com um simples fogão de cozinha e uma boa panela, sem máquina, nem força para amassar, simplesmente misturando e deixando crescer. Esta mania de fazer um bom pão em casa […]
ODS2
por Luiz Carlos Aceti Junior[1], Maria Flavia Curtolo Reis[2], Lucas Reis Aceti[3] *- A ODS n° 2 representa não apenas uma iniciativa de levar comida, alimentos seguros e nutritivos a todos os que precisam, mas também de proporcionar integração entre os países com relação a oportunizar aos menos desenvolvidos novos conhecimentos, insumos, serviços financeiros. A noção de […]
ODS2
por Redação ONU Brasil – Os chefs de cozinha do mundo todo têm papel relevante na defesa da biodiversidade, no combate ao desperdício de alimentos e no ativismo alimentar. A opinião é da culinarista brasileira Bela Gil, que participou na terça-feira (11) de evento em Roma na sede da Organização das Nações Unidas para a […]
Sociedade
Por Pedro Grigori, Agência Pública/Repórter Brasil – Após revelação de testes realizados entre 2014 e 2017 que apontaram água contaminada em cidades de todo o Brasil, nossa reportagem buscou entender como purificar seu alimento O brasileiro nunca consumiu tanto agrotóxico quanto hoje. O número de produtores que usam pesticidas na plantação cresceu 20% em 10 anos, […]
ODS2
Stop Food Waste Day acontece em abril em mais de 30 países, com o dia D no dia 24/4 O Brasil participa pela segunda vez da campanha internacional contra o desperdício de alimentos Stop Food Waste Day. A campanha acontece durante o mês de abril e terá seu Dia D no dia 24 de abril. […]
ODS2
Por Redação CicloVivo – As Plantas Alimentícias Não Convencionais, as conhecidas PANCs, ricas em vitaminas e nutrientes, serão incluídas na alimentação das crianças das escolas municipais de Jundiaí, no interior de São Paulo, a partir da abril. O projeto é desenvolvido pelo Departamento de Alimentação e Nutrição da Unidade de Gestão de Educação (UGE). No início […]
Sociedade
No dia 27 de fevereiro (quarta-feira) será realizado um grande banquete coletivo em mais de 15 cidades de todo o país. Desta vez o Banquetaço vai pedir a manutenção do CONSEA (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional), extinto pelo atual governo, através da Medida Provisória Nº 870/2019, no primeiro dia do ano. A iniciativa […]
ODS2
Por Maria Fernanda Garcia, publicado originalmente no Observatório do Terceiro Setor – O relatório ‘O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo 2018′, da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), mostrou que a fome aumentou no mundo. No ano passado, 821 milhões de pessoas passavam fome em todo o planeta. Este é o […]