ODS2
Pensamento do sociólogo e fundador da campanha Natal sem Fome tem continuação em novo documentário de Victor Lopes, após “Betinho – a esperança equilibrista” Idealizado por Daniel de Souza, filho do sociólogo Herbert de Souza, o Betinho, o documentário “Histórias da Cidadania”, com direção e roteiro de Victor Lopes e produção da Plano Geral Filmes, terá […]
ODS2
Realizado pela DSM e pelo Centro de Excelência contra a Fome do Programa Mundial de Alimentos (WFP), o seminário “Micronutrientes: contribuindo para a infância no Brasil” reúne em Brasília governo, empresas, universidades e entidades da cadeia da alimentação para discutir políticas públicas para a fortificação de alimentos. É notável que o debate sobre a nutrição […]
Noticias
Além de tornar as empresas de alimentos mais lucrativas, as novas tecnologias também podem ajudar a resolver a questão da escassez global de alimentos que se aproxima rapidamente. Supermercados do futuro próximo terão seus modelos de negócios radicalmente remodelados por inovações na loja, online e na cadeia de suprimentos da indústria alimentícia. Essas tecnologias serão […]
ODS2
por Luiz Carlos Aceti Junior[1], Maria Flavia Curtolo Reis[2], Lucas Reis Aceti[3] *- A ODS n° 2 representa não apenas uma iniciativa de levar comida, alimentos seguros e nutritivos a todos os que precisam, mas também de proporcionar integração entre os países com relação a oportunizar aos menos desenvolvidos novos conhecimentos, insumos, serviços financeiros. A noção de […]
Economia
por Maristela Crispim, da Agência EcoNordeste – Hambúrguer vegetal possui aparência textura e sabor semelhantes ao convencional bovino Coxinhas, nuggets, caftas, hambúrgueres e bolinhos que não usam produtos de origem animal na elaboração foram desenvolvidos por meio de parceria entre a Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e a Sottile Alimentos, empresa de Niterói (RJ). O […]
Noticias
por Maristela Crispim, da Agência EcoNordeste – O Estado do Ceará pode ter, em breve, um Plano Estadual de Combate às Perdas e ao Desperdício de Alimentos. Segundo o projeto que tramita na Assembleia legislativa, são consideradas perdas “a redução não intencional de alimentos disponíveis para consumo humano, que resulta de ineficiências na cadeia de […]
Sociedade
por Ladislau Dowbor – Até economista pode fazer coisa útil. Veja o pão da foto, e saiba que quem o fez fui eu mesmo, economista, com um simples fogão de cozinha e uma boa panela, sem máquina, nem força para amassar, simplesmente misturando e deixando crescer. Esta mania de fazer um bom pão em casa […]
ODS2
por Luiz Carlos Aceti Junior[1], Maria Flavia Curtolo Reis[2], Lucas Reis Aceti[3] *- A ODS n° 2 representa não apenas uma iniciativa de levar comida, alimentos seguros e nutritivos a todos os que precisam, mas também de proporcionar integração entre os países com relação a oportunizar aos menos desenvolvidos novos conhecimentos, insumos, serviços financeiros. A noção de […]
ODS2
por Redação ONU Brasil – Os chefs de cozinha do mundo todo têm papel relevante na defesa da biodiversidade, no combate ao desperdício de alimentos e no ativismo alimentar. A opinião é da culinarista brasileira Bela Gil, que participou na terça-feira (11) de evento em Roma na sede da Organização das Nações Unidas para a […]
Sociedade
Por Pedro Grigori, Agência Pública/Repórter Brasil – Após revelação de testes realizados entre 2014 e 2017 que apontaram água contaminada em cidades de todo o Brasil, nossa reportagem buscou entender como purificar seu alimento O brasileiro nunca consumiu tanto agrotóxico quanto hoje. O número de produtores que usam pesticidas na plantação cresceu 20% em 10 anos, […]
ODS2
Stop Food Waste Day acontece em abril em mais de 30 países, com o dia D no dia 24/4 O Brasil participa pela segunda vez da campanha internacional contra o desperdício de alimentos Stop Food Waste Day. A campanha acontece durante o mês de abril e terá seu Dia D no dia 24 de abril. […]
ODS2
Por Redação CicloVivo – As Plantas Alimentícias Não Convencionais, as conhecidas PANCs, ricas em vitaminas e nutrientes, serão incluídas na alimentação das crianças das escolas municipais de Jundiaí, no interior de São Paulo, a partir da abril. O projeto é desenvolvido pelo Departamento de Alimentação e Nutrição da Unidade de Gestão de Educação (UGE). No início […]
Sociedade
No dia 27 de fevereiro (quarta-feira) será realizado um grande banquete coletivo em mais de 15 cidades de todo o país. Desta vez o Banquetaço vai pedir a manutenção do CONSEA (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional), extinto pelo atual governo, através da Medida Provisória Nº 870/2019, no primeiro dia do ano. A iniciativa […]
ODS2
Por Maria Fernanda Garcia, publicado originalmente no Observatório do Terceiro Setor – O relatório ‘O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo 2018′, da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), mostrou que a fome aumentou no mundo. No ano passado, 821 milhões de pessoas passavam fome em todo o planeta. Este é o […]
ODS2
Por Maristela Crispim, Eco Nordeste – A palavra semente possui, originalmente, diversos significados, que, em geral, remetem à vida, esperança, fartura. Para os agricultores familiares do Semiárido brasileiro, esses sentidos são ainda mais diversificados e carregados de sentimentos. A manhã desta quinta-feira (14), no V Encontro de Agricultoras e Agricultores Experimentadores (Enae), realizado em Juazeiro do Norte, no Cariri Cearense, foi dedicada a dez diferentes […]
ODS2
12 agricultores e produtores rurais da Bacia do Rio Juqueriquerê, em Caraguatatuba, participaram de uma oficina no formato de mutirão para a instalação de uma área coberta para plantio protegido de hortaliças. Ao longo deste ano, outras tecnologias socioambientais serão implantadas na 1ª. Unidade de Referência (Sítio escola) desta Bacia Fortalecer a agroecologia no litoral […]
Sociedade
Por Romullo Baratto – Publicação elaborada para o projeto Moradia urbana com tecnologia Social, da Fundação Banco do Brasil, em parceria com o Instituto Pólis, a cartilha Hortas Urbanas visa melhorar a alimentação das pessoas envolvidas na Tecnologia Social Hortas Urbanas, beneficiando o ambiente como um todo e favorecendo a relação da comunidade com o bairro e o seu entorno […]
ODS2
Iniciativa existe em todo o Brasil, no DF recebe apoio da Fundação BB por meio de incentivo à produção agrícola sustentável nas bacias do Pipiripau e Descoberto Ana Paula Moreira sempre se preocupou com a alimentação, mas depois do nascimento dos dois filhos – Pedro de 8 anos e Davi de 4 anos – vem […]
ODS2
Anjos do Picadeiro – Encontro Internacional de Palhaços estimula consumo consciente e sustentável durante toda a programação Cresce o interesse em alimentos mais saudáveis e, com isso, cresce o debate em torno do modelo em larga escala de produção agrícola. Uma alternativa é a agroecologia, a forma mais harmônica e sustentável de se produzir comida […]
ODS2
De olho no extraordinário crescimento do mercado de alimentação baseada em plantas, a Verdi mira o consumidor que valoriza a sustentabilidade SÃO PAULO – A Verdi, startup de alimentação saudável e vegana, é o primeiro voo solo do chef e empreendedor Fausto Rangell no setor culinário. “Meu objetivo é facilitar a rotina de quem deseja […]