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Ceará deve ganhar Plano Estadual de Combate às Perdas e ao Desperdício de Alimentos
por Maristela Crispim, da Agência EcoNordeste – O Estado do Ceará pode ter, em breve, um Plano Estadual de Combate às Perdas e ao Desperdício de Alimentos. Segundo o projeto que tramita na Assembleia legislativa, são consideradas perdas “a redução não intencional de alimentos disponíveis para consumo humano, que resulta de ineficiências na cadeia de […]