Orgânicos pedem passagem

Alimentos e bebidas orgânicos estão cada vez mais ganhando espaço nas gôndolas dos supermercados brasileiros. Novos canais de distribuição e comercialização permitiram que esses produtos alcançassem um número maior de consumidores, tornando a demanda mais regular. Segundo o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), o mercado movimenta hoje aproximadamente R$ 500 milhões no Brasil, com crescimento em torno de 15% a 20% ao ano. Apesar da demanda crescente, o setor ainda está represado pela oferta ou pela desorganização de suas cadeias produtivas, abastecidas quase que totalmente por agricultores familiares (85%). Além disso, os orgânicos enfrentam outros obstáculos no País, como a falta de conscientização dos consumidores e os custos de produção. (Envolverde)