Uma tradicional rede de supermercados do Reino Unido, a Sainsbury’s, vai transformar os resíduos de alimentos de seus estabelecimentos em fonte de energia para abastecer uma loja inteira. A rede já é o maior consumidor de energia a partir do processo de digestão anaeróbia de alimentos no país e agora a rede faz história ao tornar uma de suas lojas totalmente independente da energia da rede elétrica nacional. Segundo a empresa, a ação busca não só reduzir o desperdício, mas também encontrar novas fontes de energia. (Envolverde)
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