Category: ODS2

Luta contra a Covid, mas com olhos no futuro

por Mario Lubetkin, Diretor Geral Adjunto da FAO –  Na Europa, Estados Unidos e em outros países progressos significativos foram feitos na redução do impacto dramático da Covid-19 em setores-chave da população, também em parte da África, América Latina, Ásia e Oriente Médio. A situação dos efeitos devastadores da pandemia continua afetando gravemente grandes setores da população e da...

Merenda saudável: das hortas escolares à garantia de segurança alimentar

Por Stephanie Kim Abe, publicado em Cenpec –  Como o direito à alimentação escolar tem sido garantido – e também violado – durante a pandemia? Conheça experiências de Porto dos Gaúchos (MT), Jundiaí (SP) e Capivari de Baixo (SC) e saiba mais sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar Há seis anos, o senhor Manoel Alves Moreira cuida da...

CEBDS lança Guia do CEO sobre a Transformação nos Sistemas Alimentares

Publicação traz cases, metas e orientações práticas para implantação de ações empresariais que podem alterar a realidade do tema no país O Conselho Empresarial Brasileiro para o Desenvolvimento Sustentável (CEBDS) lança um importante guia para a implantação de inovações nos sistemas alimentares do país. Visando orientar e engajar os grandes tomadores de decisões de empresas brasileiras, o Guia do...

Fragilidade alimentar continua após um ano de Covid 19

por Mario Lubetkin – Vice-Diretor Geral da FAO –   Mais de um ano após o início da pandemia COVID-19, a segurança alimentar e nutricional continua a mostrar sua fragilidade. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) informou em 2020 que mais de 690 milhões de pessoas passam fome, e que a pandemia projetava um...

Pandemia e medidas anti-camponesas agravam a fome no Brasil

por Mario Osava*, IPS –  A insegurança alimentar disparou fortemente no Brasil e já atinge mais da metade da população, 59,4 ou 55,2 por cento, segundo dois estudos. A pandemia acentuou a tendência iniciada em 2014 e agravada pelo atual governo de extrema direita. São mais de 125 milhões de pessoas passando fome ou algum risco de desnutrição, confirmou a...

Crise mundial de alimentos: a inversão de prioridades e o risco para os seres humanos

Por Reinaldo Canto, especial para a Quality Magazine –  Pode ser que alguns se surpreendam, mas nós humanos somos como, quaisquer das espécies que habitam o planeta, notadamente nas funções mais básicas e ordinárias de nossas existências, exatamente iguais. Afinal, assim como outros seres, a principal tarefa que nos cabe cotidianamente é a de obter alimento suficiente à nossa...

Ética na inteligência artificial para garantir a segurança alimentar

Por Mario Lubetkin – Vice-Diretor Geral da FAO –  Um ano após o apelo de um grupo de organizações internacionais e religiosas e importantes empresas privadas multinacionais para incorporar a ética no design da Inteligência Artificial, o Papa Francisco destacou esta semana por meio de um tweet a “esperança de que mais e mais pessoas de bem cooperem na...

Tomra Food anuncia a criação de duas áreas de negócio: fresh food e processed food

A TOMRA Food anunciou sua nova organização focada em duas áreas de negócios, Fresh Food e Processed Food. Essa mudança cria uma organização poderosa, única no mundo, que reúne o mais amplo portfólio de tecnologia, a mais ampla gama de habilidades de Pesquisa e Desenvolvimento e a mais forte presença global no setor. Com a nova organização, a TOMRA...

Blizzard: o classificador acessível e eficaz para processadores de vegetais congelados

Com o mercado do agronegócio brasileiro em franco crescimento, a TOMRA Food tem apresentado diversas soluções para os variados segmentos do setor alimentício do Brasil. A máquina Blizzard é a mais recente novidade, com foco nos processadores de frutas e vegetais congelados. A Grano Alimentos, empresa líder na produção e comercialização de vegetais congelados no Brasil,  foi pioneira e...

Inteligência artificial e segurança alimentar, o desafio da integração

por Mario Lubetkin, Vice-Diretor Geral da FAO –   A superação da exclusão digital por meio da aplicação das melhores práticas de inteligência artificial no campo da agricultura, para o enfrentamento da insegurança alimentar, é parte de um debate crescente que busca simultaneamente salvaguardar os recursos naturais e enfrentar as dificuldades geradas pelas mudanças no clima global, além das repercussões...