ODS2
Alex Atala defende que pessoas ‘se reconectem’ com os alimentos
Em visita ao escritório brasileiro da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o chef Alex Atala defendeu que as pessoas “se reconectem com os alimentos” e tenham contato direto com as matérias-primas e os modos de preparo por trás do que chega à mesa. Encontro na sede nacional da agência […]