Noticias
Instalações na Mangueira e no Andaraí vão servir 5.600 refeições por mês A Prefeitura do Rio, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social (SMAS), abriu as portas, nesta terça-feira (21/06), das duas primeiras cozinhas comunitárias do programa Prato Feito Carioca. A primeira refeição foi servida na cozinha do Projeto Sacode Mangueira, na quadra da […]
Diversos
Por Mario Lubetkin, Sub Director General da FAO* – Se a guerra na Ucrânia e outros conflitos continuarem em diferentes partes do mundo, o desafio para 2022 será garantir maior acesso aos alimentos atualmente existentes e, até 2023, produção de alimentos suficientes. Quase 4 meses após o início da guerra, os dados continuam mostrando uma […]
Sociedade
Uma obra literária premente – faz pensar sobre consumo consciente e como evitar o desperdício – voltada a preservar a saúde do planeta e construir um futuro melhor para a maior quantidade de pessoas possível. Esse é o propósito do livro O Que é a Cultura do Desperdício, de Sérgio Lopes, produtor audiovisual e ativista, […]
ODS2
Projeto das redes locais atende a chamado global e irá focar na cadeia produtiva mais abrangente, que impacta os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável Depois do chamado do secretário-geral da ONU, Antonio Guterres, na Cúpula de Sistemas Alimentares (UN Food Systems Summit), em setembro passado, para que o mundo se unisse e as empresas trabalhassem […]
Diversos
Por Mario Lubetkin, Subdirector General da FAO – Se a guerra na Ucrânia que começou há mais de três meses não for interrompida e os crescentes conflitos em outras partes do mundo não forem reduzidos, a fome só continuará a aumentar. Como poucas vezes na história recente, as questões relacionadas aos sistemas agroalimentares e à […]
Sociedade
Por ONU Brasil – Novo relatório do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), lançado nesta terça-feira (17), mostrou que 2 em 3 crianças que sofrem com desnutrição grave no mundo não estão recebendo tratamento para reverter o quadro. O preço dos alimentos terapêuticos prontos para uso deverá aumentar em até 16% nos próximos […]
Noticias
Restaurantes renomados aderem campanha de sustentabilidade e combate à fome e ganham selo “Coleta Sustentável e Impacto Social” O G10 Favelas abraçou a causa sustentável de preservação ao meio ambiente, com arrecadação de óleos de cozinha usados. A campanha “Seu óleo de cozinha usado pode transformar vidas”, realizada em parceria com a OXMA, segue em […]
ODS2
Por Liliana Peixinho* – Um Brasil no topo da produção de alimentos e em paralelo um país onde 20 milhões passam fome e 14 milhões estão desempregados. No meio desse cenário: gestão desastrosa da pandemia; medidas econômicas, políticas e sociais ineficientes, irresponsáveis, criminosas. Uma crise com repercussões negativas na Saúde, Educação, Segurança, Infraestrutura, Economia. Nessa […]
Noticias
61% dos pais dizem que o projeto da horta ajudou na melhoria da dieta familiar No Brasil, 55,2% das famílias se encontram em situação de insegurança alimentar, conforme dados da última pesquisa da Rede PENSSAN. Ao mesmo tempo, de acordo com dados do IBGE, os alimentos estão 15% mais caros em um ano. Como estratégia […]
Diversos
Por Mario Lubetkin*, Sub Director General da FAO – Dois meses após o início da guerra, em 24 de fevereiro, os dados sobre o aumento substancial do preço dos alimentos, o aumento dos preços e a escassez de fertilizantes, a destruição de terras e plantações na Ucrânia, as sanções, as dificuldades com o transporte de […]
ODS2
Iniciativa voltada a combater desperdício de alimentos já reúne iFood, Bauducco, Carrefour Brasil, Danone, Camil, DPA, M. Dias Branco, Nestlé e Lopes Supermercados, além da inteligência da startup de impacto social Connecting Food A partir da união de empresas do setor de alimentação e tecnologia para combater o desperdício de alimentos, os membros do movimento […]
ODS2
Por Anelize Moreira para o Brasil de Fato – Pequi e castanha de baru são alguns dos frutos do bioma que melhoram o aporte nutricional Ainda pouco conhecidos, os frutos do Cerrado são considerados superalimentos pela variedade de nutrientes e, por isso, podem ser usados para melhorar a segurança nutricional, principalmente em comunidades tradicionais que vivem em […]
Diversos
Por Mario Lubetkin, Sub Director General da FAO – Os efeitos da Covid-19 nos últimos dois anos, somados ao aumento de guerras e conflitos, mudanças climáticas e crises econômicas, agravaram a insegurança alimentar global, gerando sérias preocupações para o ano de 2022. O principal relatório anual sobre a insegurança agroalimentar da Organização das Nações Unidas […]
ODS2
Estudo mapeou hábitos e práticas, nível de acesso à informação e insegurança alimentar agravada pela pandemia de covid-19 Crianças com idade entre zero e seis anos, de famílias beneficiadas pelo programa Bolsa Família, estão com seu desenvolvimento em risco devido ao alto consumo de alimentos ultraprocessados e a insegurança alimentar, segundo um estudo do UNICEF. […]
ODS2
Estudo da Organização Mundial da Saúde (OMS) destaca a conexão direta entre poluição caseira resultante de métodos para cozinhar indevidos e doenças cardíacas, derrames, câncer e muitas outras enfermidades. Pelo menos 2,6 bilhões de pessoas não têm acesso a meios seguros e sustentáveis para preparar alimentos no mundo. Além disso, o acesso a combustíveis limpos […]
Noticias
Por CicloVivo – A primeira colheita do ano soma mais de 800 kg de hortaliças – doadas a entidades beneficentes e moradores do entorno. No início do ano, a Prefeitura de Fortaleza inaugurou a Horta Social do bairro Conjunto Palmeiras, a quarta estufa da capital do Ceará. A primeira colheita contou com a participação de […]
ODS2
Por – Nilson de Paula investigou que mais da metade dos lares brasileiros enfrenta insegurança alimentar e alerta que país vive combinação explosiva de inflação e crise econômica Coordenador da Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar (Rede Penssan) e economista formado pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), o pesquisador Nilson Maciel de […]
ODS2
“Produção de Alimentos no Brasil: Geografia, Cronologia e Evolução”, desenvolvida pelo Imaflora, Ibirapitanga, iCS e GPP/Esalq aponta aumento de área e produção de soja e milho e diminuição da participação relativa da agricultura familiar nas últimas décadas Como e onde se produzem os alimentos no Brasil? Um estudo inédito do Instituto de Manejo e Certificação […]
ODS2
Por João Fellet da BBC News Brasil – A cada ano, entre 60 e 70 milhões de toneladas do fruto mais rico em carotenoides do mundo amadurecem no Brasil, mas só uma ínfima parcela é aproveitada por humanos. A informação está em “Frutas comestíveis na Amazônia”, livro do botânico Paulo Bezerra Cavalcante, lançado em 2010. […]
Economia
Por Nara Lacerda do Brasil de Fato – Nos últimos 15 anos, o preço dos alimentos no Brasil vem subindo initerruptamente e em níveis superiores aos índices de inflação registrados no período. Esse movimento é ainda mais perceptível na análise dos valores cobrados por comida saudável no país, cada vez menos presente nas mesas das famílias brasileiras, principalmente as de […]