ODS 17
O Yucafé Earth-Based, cafeteria com cardápio 100% à base de plantas localizada no lobby do Pullman São Paulo Ibirapuera, hotel da rede Accor, foi recentemente eleito como a melhor cafeteria de São Paulo pelo site de viagens e avaliações, TripAdvisor.
Diversos
Por Sérgio Medeiros, engenheiro agrônomo, pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste e membro do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS) – Em meados de novembro, foi anunciado o nascimento do oitavo bilionésimo ocupante do planeta Terra. A notícia suscitou novamente a dúvida se há lugar para tantos terráqueos ou, melhor, se nossa Terra é capaz de suportar […]
Sociedade
Por Brasil de Fato – Nutricionistas indicam incluir regularmente nas refeições frutas, legumes, verduras, feijões, cereais integrais e nozes. O consumo frequente de água, a prática de exercícios físicos e de alimentação saudável são essenciais para manter qualidade de vida. Mas, o que se sabe exatamente sobre como o que se come pode influenciar na saúde? […]
Noticias
Máster franqueada ZAMP® mobiliza doações de clientes para apoiar 15 ONGs em parceria com o Movimento Arredondar As marcas de fast food Burger King® e POPEYES®, arrecadaram mais de R$1 milhão durante o ano de 2022 em apoio às causas da educação, combate à fome e ao desperdício no Brasil. Em termos de volume de […]
ODS2
O Centro de Excelência contra a Fome do Programa Mundial de Alimentos (WFP) publicou uma retrospectiva de 2022 lembrando como o conflito na Ucrânia, em um cenário já afetado por choques climáticos e efeitos pós-pandêmicos, impulsionou o número de pessoas sofrendo com a fome no mundo: agora são 828 milhões. O Centro também relembrou parcerias […]
ODS2
Levantamento, cujas soluções serão adaptadas pela Exchange 4 Change Brasil em 2023, alerta que desperdício tem custo estimado de US$ 1 trilhão por ano; documento foi entregue a representante do BNDES Um terço da comida produzida ao redor do mundo é perdida ou desperdiçada, enquanto 811 milhões de pessoas passam fome, alerta o novo estudo Waste […]
Noticias
Projeto global WasteWatch já evitou o desperdício de mais de 12 milhões de refeições e chega ao Brasil para reduzir perdas na cadeia alimentar e contribuir no combate à fome Com 60% de seu negócio ligado à alimentação e atendendo milhões de consumidores em todo o mundo diariamente, a Sodexo On-site lança no Brasil o […]
Noticias
Apresentação ocorre em painel sobre como alimentar o mundo preservando a biodiversidade O The Good Food Institute Brasil apresentou na 27a Conferência Climática das Nações Unidas (COP27) seu mais novo projeto de incentivo à pesquisa, o InovAmazônia: Ingredientes para o Mercado de Alimentos Vegetais. Com apoio técnico e financeiro do Fundo JBS pela Amazônia, o […]
Noticias
O Rock the Mountain, festival que reúne música, arte, diversão, estilo, gastronomia e sustentabilidade em meio à natureza, em Itaipava, no Rio de Janeiro, vem investindo em propostas e experiências que dialoguem com o seu público e reflitam questões atuais mundo afora. Na gastronomia não poderia ser diferente. Inspirado pelo movimento Segunda Sem Carne, pela segunda […]
Noticias
Mais de 2 mil pessoas foram beneficiadas com 1,5 tonelada de alimentos; organizações estimam que mais de 1500 kg de CO2 foram neutralizados A Quero, marca brasileira parceira das consumidoras do Brasil e com mais de 30 anos de tradição ao lado delas, se uniu à plataforma Comida Invisível para tornar Nerópolis, em Goiás, uma cidade […]
Sociedade
Por Valter Casarin – Em todo o mundo, estima-se que 14% dos alimentos são jogados fora entre a colheita e o varejo, e que 17% são desperdiçados nos pontos de vendas e no processo de consumo. Essa é uma preocupação global que diz respeito a todos os países, tanto os desenvolvidos quanto e os de […]
Diversos
Por Vandria Borari, para a Envolverde – O Fórum Global que discute o 8º Pacto de Milão para a política alimentar urbana sediado na cidade do Rio de Janeiro, que acontece entre 17 e 19 de outubro de 2022, traz discussões sobre as problemáticas e as soluções regionais e globais que possam impactar os […]
ODS2
Por Patrícia Kalil, especial para Envolverde – Ainda no primeiro dia do oitavo Fórum Global do Pacto de Milão, duas plenárias discutiram lições aprendidas durante a pandemia de Covid-19 sobre segurança alimentar, quando a fome e a desnutrição dispararam no mundo e várias cidades tiveram graves problemas de abastecimento. A crise escancarou a necessidade de […]
Noticias
Em ação inédita, desenvolvida especialmente para a data, Companhia convida brasileiros a participarem de vaquinha virtual. Ação está conectada com a plataforma de ESG da Kellogg, ‘Dias Melhores’. Combater a fome é um dos objetivos de desenvolvimento sustentável da agenda de 2030 estabelecida pela ONU, que envolve a meta de erradicar a fome, alcançar a […]
Sociedade
No próximo domingo, dia 16 de outubro, o calendário marca o Dia Mundial da Alimentação. É uma oportunidade de conscientização sobre a fome e o papel das organizações em questões relativas à nutrição. Nesse contexto, iniciativas de impacto positivo no Brasil trilham caminhos para enfrentar o desperdício de alimentos, um dos grandes agravantes da escassez de comestíveis […]
Noticias
A Accor reforça o compromisso de reduzir o impacto de suas operações ao meio ambiente. Considerando que são servidas mais de 150 milhões de refeições por ano nos hotéis do grupo, ações concretas podem ser tomadas por meio da alimentação, em cada um dos restaurantes, para moldar o futuro das viagens e proporcionar um turismo […]
Noticias
Projeto realizado junto à startup social Comida Invisível está em fase piloto no Rio de Janeiro e, além de incentivar o combate à fome, quer diminuir o desperdício de alimentos 33 milhões de pessoas passam fome no Brasil e não têm certeza de quando vão conseguir fazer a próxima refeição. O percentual, que está acima […]
ODS2
Estudo mostra trajetórias do desperdício e como empresas privadas, ONGs e governos devem agir para reverter quadro global Estima-se que, em 2030, 2,1 bilhão de toneladas de comida serão desperdiçadas — é o que afirma o novo relatório do Boston Consulting Group, intitulado Closing the Food Waste Gap. De acordo com a publicação, essa quantidade de […]
Sociedade
Por Andi – Neste 13 de julho, dia do aniversário de promulgação do Estatuto da Criança e Adolescente, a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável tem a honra de lançar a série de vídeos “Promovendo a alimentação saudável na escola e na comunidade”. A série aborda a amamentação, alimentação saudável, hortas nas escolas, agroecologia, consumo […]
Diversos
Por Mario Lubetkin – Diretor-Geral Adjunto da FAO e Representante Regional designado da FAO para a América Latina e o Caribe (agosto de 2022) Embora os sinais dos últimos anos indiquem um retrocesso contínuo nos caminhos da segurança alimentar, o tradicional relatório anual da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), […]